ВЫБИРАЕМ ТВОРОГ

Думаю никому не надо объяснять наскоооолько вообще творог полезен.

Просто скажу — это уникальный белок, прекрасно усваивается организмом, создает кислую среду в крови и препятствует развитию вирусов и инфекций. Необходим для ежедневного употребления для детей с 8 месяцев.

Обезжиренным считается творог 0-2%. Б:18г Ж:0-0,2г У:1,3-1,8 г.

Средней жирности/полужирный 5-9%. Б:16,7г Ж: 5-9 г У:1,8-2 г.

Жирный 15-18%. Б:14,7г Ж:15-18 г У:2.8 г.

! «Обезжиренный творог не полезный» На самом деле — любой творог одинаково полезный. В обезжиренном — больше белка и Кальция, это как бы концентрат (все дело в производстве: в жирный творог добавляют сливки, в нем становится чуть меньше белка и больше жиров и углеводов).

! «Ешь творог с сахаром». Ценные белки из творога легко и хорошо усваиваются, только благодаря кисломолочным бактериям. Но эти бактерии очень капризны к среде, они погибают от действия сахара. И белок из творога не усваивается. Именно сахароза — это сахар, варенье, банан и многие фрукты, в сухофруктах тоже. Полезнее всего есть творог как отдельное блюдо, заправив йогуртом. Можно добавить зелень или томаты. И главное — приучать детей! Не надо начинать творожный прикорм с сахаром, пользы не на чуть, дети прекрасно принимают кисломолочный вкус, главное ежедневное предложение до 7-15 раз.

1. «Домик в Деревне», «Простоквашино», «Останкинское» , «Рузский», «Благода», «President», «Вкуснотеево» — В ЧЕРНОМ СПИСКЕ Росконтоля. В кафедральных экспертизах — «не рекомендованы к употреблению». Жирность не соответствует указанной на упаковке. Превышена норма плесневых и дрожжеподобных грибов (может привести к отравлению). Обнаружены посторонние вещества, не заявленные в составе. Срок хранения — месяц-полтора, каждый задумается за счет чего? «Натуральный на 65 %» — такая оценка качества.

2. «Первый вкус» — срок годности около месяца, по результатам независимой внутриуниверситетской экспертизы в г. Челябинск, не соответствует по нормам кислотности, найдены нарушения в технологии производства. «Пестравка», «Вкусный день» — по результатам Казанской независимой экспертизы -превышено количество крахмала, (из-за этого резко повышен углеводный состав).

3. Местные бренды: «Давлеканово» — творог идеален по БЖУ, многократные проверки Роспотребнадзора не выявляют нарушений по качеству. «Янаульский» — срок годности 3-5 дней и это нормально, прекрасные вкусовые качества, консистенция и кислотность, баланс БЖУ. Обобрен Роспотребнадзором . Это мой фаворит, и любимый творог многих пациентов.

4. Для Москвы и Петербурга- творог фермерский премиум творог «Наша ферма» , «Избенка», срок годности 3-5 дней, прошли экспертизу Роспотребнадзора, ожидается Росконтоль экспертиза.

Я продолжу анализировать и другие бренды по творогу, которые не вошли в сегодняшний список.

Смотри также:

Крапива для эффективного похудения ;
Ромашковый чай для снижения аппетита ;
Как избавиться от ощущения кома в горле? Причины и лечение патологии ;
5 признаков цирроза печени ;
Пенсия в москве и московской области разница ;

Метки: , , , ,